自制桃酥饼干的做法窍门 桃酥饼干烤箱做法?

时间:2021-10-26 13:56:19 作者:admin 6574
自制桃酥饼干的做法窍门 桃酥饼干烤箱做法?

桃酥饼干烤箱做法?

用料鸡蛋 2个油 80克低筋面粉 200克糖 50克黑芝麻 少量白芝麻 少量盐 少量

桃酥饼干(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

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低筋面粉200克 白砂糖50克 油80克 鸡蛋两颗(一颗全蛋,一颗只取蛋黄) 黑芝麻、白芝麻少许 盐少量(1-5克)

步骤 2

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一整颗鸡蛋打散后,加入盐、糖、油充分搅拌均匀。低筋面粉全部倒入。搓揉成团。

步骤 3

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盖上保鲜膜静置5分钟。

步骤 4

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面团搓成一个个小圆球再用勺子压扁。 (烤箱可铺上油纸或锡箔纸)

步骤 5

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将第二颗鸡蛋蛋黄分离。只用蛋黄。

步骤 6

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刷上蛋黄液,撒上黑芝麻和白芝麻。

步骤 7

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烤箱180°预热5分钟,置于中层170-180°烤20分钟。烤至表面金黄。 (温度看烤箱而定,有的烤箱温度高。我使用的是长虹迷你型烤箱)

步骤 8

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放凉后食用,桃酥口感更酥脆

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